今週のスペシャリテ8月17日 - 横浜のフレンチレストラン「Bistro M cube」のブログ

ビストロ エム キューブ
本格フレンチの駅前ビストロ
2017年08月17日 [スペシャリテ]

今週のスペシャリテ8月17日

こんにちは!横浜駅近くの戸部駅前フレンチレストラン「Bistro M cube」(ビストロエムキューブ)のソムリエ宮之原です!

今週のスペシャリテは、「タコライス」と「ゴーヤチャンプルー」です!
タコライスは、ご飯の上に、自家製サルサソースと野菜とチーズと卵を乗せて、軽く混ぜて食べる料理で、ジメジメしたこの時期にぴったりの、爽やかでさっぱりとした料理です。ビールや白ワインとの相性抜群です。
ゴーヤチャンプルーは、本場の島豆腐で作っていますので、味もコクも抜群に違います。是非本場の味を味わってください。こちらはビールと最高の相性です。

横浜駅・戸部駅近くでフレンチレストランに行く機会がありましたら是非寄ってくださいね。パティシエールとソムリエがいつもいるので、手作りスウィーツとフレンチ料理、そしてそれらに合うワインやカクテル等様々なお酒をご用意してお待ちしています。
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