今週のスペシャリテ10月5日 - 横浜のフレンチレストラン「Bistro M cube」のブログ

ビストロ エム キューブ
本格フレンチの駅前ビストロ
2017年10月05日 [料理]

今週のスペシャリテ10月5日

こんにちは!横浜駅近くの戸部駅前フレンチレストラン「Bistro M cube」(ビストロエムキューブ)のソムリエ宮之原です!

今週のスペシャリテは、「岩佐の賄いハンバーグカレー」と「里芋とラムのコロッケ」です。
岩佐の賄いハンバーグカレーは、和出汁中心に野菜出汁とスパイスを合わせて作ったカレーに、ハンバーグを乗せましたスパイスが多く取れるので、疲れた方や体調を崩された方に最適です。
里芋とラムのコロッケは、茨城県産の里芋に玉ねぎと北海道産ラムロース肉を加えて作ったコロッケで、僕が一番好きなコロッケですビールが何杯でも飲めますよ!濃い白ワインや軽めの香りの強い赤ワインとも相性抜群です。
 
来週の月曜日も、通常通り営業いたしますので、是非いらしてください。

横浜駅・戸部駅近くでフレンチレストランに行く機会がありましたら是非寄ってくださいね。パティシエールとソムリエがいつもいるので、手作りスウィーツとフレンチ料理、そしてそれらに合うワインやカクテル等様々なお酒をご用意してお待ちしています。
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